fornire estratto di semi di chia biologico puro al 100% in polvere per uso alimentare, estratto di proteine 30%
Descrizione del prodotto
La proteina Chia viene estratta da Mr. Seed, una proteina che la stessa Chia è una sorta di alimento vegetale nutriente, ricco di proteine, fibre, antiossidanti e vitamine minerali. Le proteine di Chia, come una sorta di fonte proteica vegetale, sono ampiamente utilizzate negli alimenti naturali e negli integratori salutari.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | polvere bianca | Conforme |
| Odore | Caratteristica | Conforme |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| Analisi (proteina Chia) | 30% | 30,85% |
| Analisi del setaccio | 100% passa 80 maglie | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | 5% massimo | 1,02% |
| Ceneri solfatate | 5% massimo | 1,3% |
| Estrarre il solvente | Etanolo e acqua | Conforme |
| Metallo pesante | 5 ppm massimo | Conforme |
| As | 2 ppm massimo | Conforme |
| Solventi residui | 0,05% massimo | Negativo |
| Dimensione delle particelle | 100% anche se 40 mesh | Negativo |
| Conclusione | Conforme alla specifica USP 39 | |
| Condizioni di conservazione | Conservare in luogo fresco e asciutto, non congelare. Tenere lontano dalla luce forte e dal calore. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
La proteina Chia ha molteplici funzioni, tra cui:
1. Fornire proteine di alta qualità: le proteine di Chia sono una fonte di proteine vegetali di alta qualità, ricche di aminoacidi, che aiutano a mantenere la normale funzione e la riparazione dei tessuti corporei.
2. Fornire fibra alimentare: la proteina Chia è ricca di fibra alimentare, che aiuta a promuovere la salute del tratto digestivo, a regolare la funzione gastrointestinale e a promuovere la defecazione.
3. Fornisce acidi grassi essenziali: la proteina Chia è ricca di acidi grassi Omega-3, che contribuiscono alla salute cardiovascolare, al funzionamento antinfiammatorio e al sistema nervoso.
4. Ricco di sostanze nutritive: le proteine di Chia sono ricche di una varietà di vitamine, minerali e antiossidanti, che aiutano a fornire un supporto nutrizionale completo.
In generale, le proteine dei semi di chia non solo forniscono proteine di alta qualità, ma hanno anche la funzione di fornire fibre alimentari, acidi grassi essenziali e una varietà di nutrienti, che svolgono un ruolo importante nel mantenimento della salute generale.
Applicazione
Le proteine di Chia possono essere utilizzate in una varietà di cibi e bevande per aumentare il contenuto proteico e fornire valore nutrizionale.
Può essere utilizzato come fonte di proteine vegetali per preparare barrette proteiche, proteine in polvere, cereali, pane, biscotti, palline energetiche e bevande proteiche.
Inoltre, le proteine della chia possono essere aggiunte anche a insalate, yogurt, succhi e gelati per aumentare il contenuto proteico e fornire equilibrio nutrizionale.
Le proteine di Chia possono anche essere un’importante fonte di proteine nelle ricette vegetariane.
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