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notizia

Dichiarazione sugli alimenti funzionali del primo trimestre del 2023 in Giappone: quali sono gli ingredienti emergenti?

2.Due ingredienti emergenti

Tra i prodotti dichiarati nel primo trimestre ci sono due materie prime emergenti molto interessanti, una è la polvere di Cordyceps sinensis che può migliorare la funzione cognitiva, e l'altra è una molecola di idrogeno che può migliorare la funzione del sonno femminile

(1) Polvere di Cordyceps (con Natrid, un peptide ciclico), un ingrediente emergente per migliorare la funzione cognitiva

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Il BioCocoon Research Institute giapponese ha scoperto un nuovo ingrediente "Natrid" dal Cordyceps sinensis, un nuovo tipo di peptide ciclico (noto anche come Naturido in alcuni studi), che è un ingrediente emergente per migliorare la funzione cognitiva umana. Gli studi hanno scoperto che Natrid ha l'effetto di stimolare la crescita delle cellule nervose, la proliferazione degli astrociti e della microglia, inoltre ha anche effetti antinfiammatori, il che è molto diverso dall'approccio tradizionale di miglioramento del flusso sanguigno cerebrale e miglioramento cognitivo funzione riducendo lo stress ossidativo attraverso l’azione antiossidante. I risultati della ricerca sono stati pubblicati sulla rivista accademica internazionale “PLOS ONE” il 28 gennaio 2021.

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(2) Idrogeno molecolare: un ingrediente emergente per migliorare il sonno nelle donne

Il 24 marzo, l'Agenzia giapponese per i consumatori ha annunciato un prodotto con “idrogeno molecolare” come componente funzionale, chiamato “Gelatina di idrogeno ad alta concentrazione”. Il prodotto è stato dichiarato da Shinryo Corporation, una filiale di Mitsubishi Chemical Co., LTD., ed è la prima volta che viene annunciato un prodotto contenente idrogeno.

Secondo il bollettino, l'idrogeno molecolare può migliorare la qualità del sonno (fornendo una sensazione di sonno prolungato) nelle donne stressate. In uno studio a gruppi paralleli, randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo, condotto su 20 donne stressate, a un gruppo sono state somministrate 3 gelatine contenenti 0,3 mg di idrogeno molecolare ogni giorno per 4 settimane e all'altro gruppo sono state somministrate gelatine contenenti aria (cibo placebo). ). Sono state osservate differenze significative nella durata del sonno tra i gruppi.

La gelatina è in vendita da ottobre 2019 e finora ne sono state vendute 1.966.000 bottiglie. Secondo un funzionario dell’azienda, 10 g di gelatina contengono idrogeno equivalente a 1 litro di “acqua idrogenata”.


Orario di pubblicazione: 04-giu-2023