●Che cos'èVitamina C ?
La vitamina C (acido ascorbico) è uno dei nutrienti essenziali per il corpo. È solubile in acqua e si trova nei tessuti corporei a base d'acqua come il sangue, gli spazi tra le cellule e le cellule stesse. La vitamina C non è liposolubile, quindi non può entrare nel tessuto adiposo, né nella porzione grassa delle membrane cellulari del corpo.
A differenza della maggior parte degli altri mammiferi, gli esseri umani hanno perso la capacità di sintetizzare autonomamente la vitamina C e devono quindi ottenerla dalla dieta (o dagli integratori).
Vitamina Cè un cofattore essenziale in una varietà di reazioni biochimiche tra cui la sintesi di collagene e carnitina, la regolazione dell'espressione genica, il supporto immunitario, la produzione di neuropeptidi e altro ancora.
Oltre ad essere un cofattore, la vitamina C è anche un potente antiossidante. Protegge il corpo da composti pericolosi come i radicali liberi, le tossine ambientali e gli inquinanti. Queste tossine includono il fumo di prima mano o di seconda mano, il metabolismo/disgregazione dei farmaci da contatto e da prescrizione, altre tossine: alcol, inquinamento atmosferico, infiammazione causata da grassi trans, una dieta ricca di zuccheri e carboidrati raffinati e tossine prodotte da virus, batteri e altri agenti patogeni.
●Vantaggi diVitamina C
La vitamina C è un nutriente multifunzionale che può migliorare la salute in molti modi, tra cui:
◇Aiuta il corpo a metabolizzare grassi e proteine;
◇Aiuta con la produzione di energia;
◇Aiuta con lo sviluppo e il mantenimento di ossa, cartilagine, denti e gengive;
◇Aiuta la formazione del tessuto connettivo;
◇Aiuta nella guarigione delle ferite;
◇Antiossidante e antietà;
◇Previene i danni dei radicali liberi e lo stress ossidativo;
◇Rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di malattie croniche;
◇Stimola la produzione di collagene, rendendo la pelle, i muscoli, i legamenti, la cartilagine e le articolazioni più flessibili ed elastici;
◇Migliora i problemi della pelle;
●Fonte diVitamina CSupplementi
La quantità di vitamina C assorbita e utilizzata dall'organismo varia molto a seconda della modalità di assunzione (questa si chiama “biodisponibilità”).
In generale, ci sono cinque fonti di vitamina C:
1. Fonti alimentari: verdura, frutta e carne cruda;
2. Vitamina C ordinaria (polvere, compresse, breve tempo di permanenza nel corpo, facile da causare diarrea);
3. Vitamina C a rilascio prolungato (tempo di permanenza più lungo, non facile da causare diarrea);
4. Vitamina C incapsulata in liposomi (adatta a pazienti con malattie croniche, migliore assorbimento);
5.Iniezione di vitamina C (adatta per il cancro o altri pazienti critici);
●QualeVitamina CIl supplemento è migliore?
Diverse forme di vitamina C hanno una biodisponibilità diversa. Di solito, la vitamina C contenuta nella frutta e nella verdura è sufficiente per soddisfare i bisogni del corpo e prevenire la degradazione del collagene che causa lo scorbuto. Tuttavia, se si desiderano dei benefici, è consigliabile assumere degli integratori.
La vitamina C ordinaria è solubile in acqua e non può entrare nelle cellule adipose. La vitamina C deve essere trasportata attraverso la parete intestinale utilizzando proteine di trasporto. Le proteine di trasporto disponibili sono limitate. La vitamina C si muove rapidamente nel tratto digestivo e il tempo è molto breve. La vitamina C ordinaria è difficile da assorbire completamente.
In generale, dopo aver presovitamina C, la vitamina C nel sangue raggiungerà il picco dopo 2-4 ore, per poi tornare al livello pre-integrazione (basale) dopo 6-8 ore, quindi è necessario assumerla più volte durante il giorno.
La vitamina C a rilascio prolungato viene rilasciata lentamente, che può rimanere nel corpo per un tempo più lungo, aumentare il tasso di assorbimento ed estendere il tempo di azione della vitamina C di circa 4 ore.
Tuttavia, la vitamina C incapsulata nei liposomi viene assorbita meglio. Incapsulata nei fosfolipidi, la vitamina C viene assorbita come il grasso alimentare. Viene assorbito dal sistema linfatico con un'efficienza del 98%. Rispetto alla normale vitamina C, i liposomi possono trasportare più vitamina C nella circolazione sanguigna. Gli studi hanno scoperto che il tasso di assorbimento della vitamina C incapsulata nei liposomi è più del doppio di quello della vitamina C ordinaria.
Ordinariovitamina C, o vitamina C naturale contenuta negli alimenti, può aumentare il livello di vitamina C nel sangue in breve tempo, ma la vitamina C in eccesso verrà escreta dal corpo attraverso le urine dopo poche ore. La vitamina C liposomiale ha un tasso di assorbimento molto più elevato perché la fusione diretta dei liposomi con le cellule dell'intestino tenue può bypassare il trasportatore della vitamina C nell'intestino e rilasciarla all'interno delle cellule, per poi entrare nella circolazione sanguigna.
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Orario di pubblicazione: 11 ottobre 2024
