Fornitura Newgreen Estratto di Stevia Rebaudiana di alta qualità Polvere di stevioside al 97%.
Descrizione del prodotto
L'estratto di stevia è un dolcificante naturale estratto dalla pianta di stevia. L'ingrediente principale dell'estratto di stevia è lo Stevioside, un dolcificante non nutritivo che è circa 200-300 volte più dolce del saccarosio, ma ha quasi zero calorie. Pertanto, l’estratto di stevia è ampiamente utilizzato negli alimenti e nelle bevande come dolcificante per sostituire lo zucchero, soprattutto nei prodotti a basso contenuto di zucchero o senza zucchero. Si ritiene inoltre che l'estratto di stevia non abbia effetti significativi sui livelli di zucchero nel sangue e di insulina, rendendolo una scelta migliore per i diabetici.
COA
| ELEMENTI | STANDARD | RISULTATI |
| Aspetto | Polvere bianca | Conformarsi |
| Odore | Caratteristica | Conformarsi |
| Gusto | Caratteristica | Conformarsi |
| Dosaggio (Stevioside) | ≥95% | 97,25% |
| Contenuto di cenere | ≤0,2% | 0,15% |
| Metalli pesanti | ≤10 ppm | Conformarsi |
| As | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Pb | ≤0,2 ppm | <0,2 ppm |
| Cd | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Hg | ≤0,1 ppm | <0,1 ppm |
| Conteggio totale delle piastre | ≤1.000 UFC/g | <150 UFC/g |
| Muffe e lieviti | ≤50 UFC/g | <10 UFC/g |
| E. Coll | ≤10 MPN/g | <10 MPN/g |
| Salmonella | Negativo | Non rilevato |
| Stafilococco aureo | Negativo | Non rilevato |
| Conclusione | Conformarsi alle specifiche del requisito. | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco, asciutto e ventilato. | |
| Durata di conservazione | Due anni se sigillato e conservato lontano dalla luce solare diretta e dall'umidità. | |
Funzione
Come dolcificante naturale, lo Stevioside ha i seguenti potenziali effetti:
1. Dolcificante a basso contenuto calorico: gli stevioside sono altamente dolci ma estremamente poveri di calorie, quindi possono essere utilizzati come dolcificante per sostituire lo zucchero e aiutare a ridurre l'assunzione di zucchero negli alimenti e nelle bevande.
2. Nessun impatto sullo zucchero nel sangue: lo stevioside non influisce sui livelli di zucchero nel sangue, quindi è anche una scelta migliore per i pazienti diabetici.
3. Effetto antibatterico: alcuni studi hanno dimostrato che lo stevioside può avere determinati effetti antibatterici e aiutare a inibire la crescita di batteri e funghi.
Applicazione
Lo stevioside, come dolcificante naturale, ha una vasta gamma di applicazioni, tra cui:
1. Industria alimentare e delle bevande: gli stevioside sono ampiamente utilizzati negli alimenti e nelle bevande come dolcificante ipocalorico, in particolare nei prodotti a basso contenuto di zucchero o senza zucchero, come bevande, caramelle, gomme da masticare, yogurt, ecc.
2. Medicinali e prodotti sanitari: gli stevioside sono utilizzati anche in alcuni medicinali e prodotti sanitari per migliorare il gusto o come dolcificante, soprattutto in alcuni prodotti in cui l'assunzione di zucchero deve essere limitata.
3. Cosmetici e prodotti per la cura personale: gli stevioside sono utilizzati anche nei cosmetici e nei prodotti per la cura personale, come dentifricio, detergenti orali, ecc., per migliorare il gusto dei prodotti per la pulizia orale.
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