Produttore di proteine del grano idrolizzate al 99% Newgreen Integratore di proteine del grano idrolizzate al 99%.
Descrizione del prodotto
Il glutine di grano idrolizzato è la proteina estratta dai semi di grano come materia prima, utilizzando una varietà di preparati enzimatici, attraverso la digestione enzimatica direzionale, una tecnologia specifica di separazione di piccoli peptidi e proteine vegetali ad alta solubilità essiccate a spruzzo, che è una polvere giallo chiaro. Il prodotto ha un contenuto proteico fino al 75%-85%, è ricco di glutammina e piccoli peptidi e non presenta problemi di sicurezza biologica come ormoni e residui di virus. Non contiene alcun fattore antinutrizionale. È un nuovo materiale proteico sicuro e di alta qualità.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati | |
| Aspetto | Polvere biancastra | Polvere biancastra | |
| Analisi |
| Passaggio | |
| Odore | Nessuno | Nessuno | |
| Densità allentata (g/ml) | ≥0,2 | 0,26 | |
| Perdita all'essiccazione | ≤8,0% | 4,51% | |
| Residuo all'accensione | ≤2,0% | 0,32% | |
| PH | 5.0-7.5 | 6.3 | |
| Peso molecolare medio | <1000 | 890 | |
| Metalli pesanti (Pb) | ≤1 ppm | Passaggio | |
| As | ≤0,5 PPM | Passaggio | |
| Hg | ≤1 ppm | Passaggio | |
| Conta batterica | ≤1000ufc/g | Passaggio | |
| Bacillo del colon | ≤30MPN/100g | Passaggio | |
| Lieviti e muffe | ≤50ufc/g | Passaggio | |
| Batteri patogeni | Negativo | Negativo | |
| Conclusione | Conforme alle specifiche | ||
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | ||
Funzione
1. Nutrizione completa, non OGM;
2. Il sapore è morbido, meno saporito della soia, delle arachidi, del collagene animale e non avrà un cattivo sapore;
3. Alto contenuto di peptidi, facile da digerire e assorbire;
4. Buona stabilità, se utilizzata con un adeguato stabilizzatore di emulsione, non produrrà precipitazioni per la conservazione a lungo termine;
5. Alto contenuto di glutammina, protegge la membrana intestinale e migliora l'immunità;
6. Non contiene fattori antinutrizionali.
Applicazione
1. Ingredienti cosmetici
Ha la funzione di idratante, antiossidante e affinando la pelle morbida. Contiene speciali ingredienti idratanti che possono migliorare le rughe.
Gli aminoacidi principali (gliadina) e Miguel Campos contengono una ricca cistina (cistina) della proteina gliadina del grano, un tipo di aminoacidi contenenti zolfo.
2. Ingredienti alimentari
Può essere utilizzato in prodotti da forno, latticini, creme non casearie, farina di riso nutrizionale, caramelle gommose e fonti proteiche per la fermentazione, prodotti a base di carne, sostituti del latte in polvere, condimenti senza tuorlo d'uovo, salse emulsionate e bevande. Può anche
essere utilizzato come mangime per l'ablazione.
HWG può essere utilizzato nei seguenti prodotti da forno: pane, croissant, pasticcini danesi, torte, budino di prugne, torte al burro, pan di spagna, torte alla crema, pound cake.
Può anche essere utilizzato per bilanciare il contenuto proteico di qualsiasi alimento che richieda un livello di contenuto proteico, come salsa di soia e latte in polvere
Pacchetto e consegna
