Additivi alimentari di alta qualità Dolcificante 99% Neotame Dolcificante 8000 volte Neotame 1 kg
Descrizione del prodotto
Neotame è un dolcificante artificiale non nutritivo e viene utilizzato principalmente negli alimenti e nelle bevande per sostituire lo zucchero. È sintetizzato dalla fenilalanina e da altre sostanze chimiche ed è circa 8.000 volte più dolce del saccarosio, quindi è necessaria solo una quantità molto piccola per ottenere la dolcezza desiderata.
Caratteristiche di neotame:
Elevata dolcezza: Neotame ha una dolcezza molto elevata e viene utilizzato in quantità molto piccole, rendendolo adatto a prodotti a basso contenuto calorico o senza zucchero.
Stabilità termica: Neotame rimane stabile alle alte temperature ed è adatto per l'uso nei prodotti da forno.
Nessuna calorie: grazie al suo utilizzo estremamente basso, neotame non fornisce quasi calorie ed è adatto a pazienti con perdita di peso e diabete.
Gusto: rispetto ad altri dolcificanti, il gusto del neotame è più vicino a quello del saccarosio ed è meno probabile che produca amaro o retrogusto.
COA
| ELEMENTI | STANDARD | RISULTATI |
| Aspetto | Polvere da bianca a polvere biancastra | Polvere bianca |
| Dolcezza | NLT 8000 volte di dolcezza zuccherina ma | Conforme |
| Solubilità | Scarsamente solubile in acqua e molto solubile in alcool | Conforme |
| Identificazione | Lo spettro di assorbimento dell'infrarosso è concorde con lo spettro di riferimento | Conforme |
| Rotazione specifica | -40,0°~-43,3° | 40,51° |
| Acqua | ≦5,0% | 4,63% |
| PH | 5.0-7.0 | 6.40 |
| Residuo alla combustione | ≤0,2% | 0,08% |
| Pb | ≤1 ppm | ＜1 ppm |
|
Sostanze correlate | Sostanza correlata A NMT1,5% | 0,17% |
| Qualsiasi altra impurità NMT 2,0% | 0,14% | |
| Analisi（Neotame） | 97,0%~ 102,0% | 97,98% |
| Conclusione | Conformarsi alle specifiche del requisito. | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce diretta e dal calore. | |
| Durata di conservazione | Due anni se sigillato e conservato lontano dalla luce solare diretta. | |
Funzione
Neotame è un dolcificante artificiale che appartiene alla famiglia dei dolcificanti. È sintetizzato da derivati dell'acido aspartico e della fenilalanina e ha le seguenti funzioni principali:
1. Elevata dolcezza: la dolcezza del neotame è circa 8.000 volte quella del saccarosio, quindi è necessaria solo una quantità molto piccola per ottenere la dolcezza desiderata.
2. Stabilità termica: Neotame rimane stabile alle alte temperature ed è adatto per l'uso nella cottura al forno e in altri alimenti trasformati ad alta temperatura.
3. Basso contenuto calorico: Neotame non fornisce quasi nessuna calorie ed è adatto per l'uso in alimenti a basso contenuto calorico o senza zucchero per aiutare a controllare il peso e i livelli di zucchero nel sangue.
4. Buon gusto: rispetto ad altri dolcificanti, il gusto del neotame è più vicino a quello del saccarosio e non produce un gusto amaro o metallico.
5. Ampia applicazione: Neotame può essere utilizzato in una varietà di prodotti come bevande, caramelle, latticini, prodotti da forno, ecc. per soddisfare le esigenze di diversi consumatori.
6. Sicurezza: dopo numerosi studi, il neotame è considerato sicuro e adatto all'uso da parte della maggior parte delle persone.
Nel complesso, il neotame è un dolcificante altamente efficiente e ipocalorico adatto all'uso in una varietà di alimenti e bevande.
Applicazione
Il neotame, come efficace dolcificante artificiale, è ampiamente utilizzato in molti campi. Di seguito sono riportate le principali applicazioni di neotame:
1. Bevande: spesso utilizzate nelle bevande analcoliche senza zucchero o a basso contenuto calorico, nei succhi e nelle bevande energetiche per fornire dolcezza senza aggiungere calorie.
2. Caramelle: ampiamente utilizzate in varie caramelle, gomme da masticare e cioccolato per aiutare a ridurre il contenuto di zucchero mantenendo la dolcezza.
3. Latticini: utilizzati nei latticini come yogurt, formaggi e gelati per fornire dolcezza senza aggiungere calorie.
4. Prodotti da forno: grazie alla sua stabilità al calore, il neotame è adatto per l'uso in biscotti, torte e altri prodotti da forno.
5. Condimento: può essere utilizzato in salse, condimenti per insalate e altri condimenti per aggiungere dolcezza senza influire sulle calorie.
6. Farmaci e prodotti sanitari: in alcuni farmaci e prodotti sanitari, il neotame può essere utilizzato per mascherare il gusto amaro e migliorare il gusto.
7. Servizio di ristorazione: nei ristoranti e nelle industrie dei servizi di ristorazione, il neotame può essere utilizzato per creare dessert e bevande a basso contenuto di zucchero o senza zucchero.
Nel complesso, il neotame è la scelta ideale per molti produttori di alimenti e bevande grazie alla sua elevata dolcezza, al basso contenuto calorico e al buon gusto.
Pacchetto e consegna
