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Descrizione del prodotto
La polvere di natto è un alimento tradizionale giapponese a base di semi di soia fermentati. Viene prodotto fermentando i semi di soia aggiungendo batteri Natto, un tipo specifico di batteri. La polvere di natto ha solitamente un sapore ricco e una consistenza unica ed è ricca di proteine, vitamine e minerali.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere da giallo chiaro a biancastro | Conforme |
| Rapporto di estinzione | 5.0-6.0 | 5.32 |
| PH | 9.0-10.7 | 10.30 |
| Perdita all'essiccazione | Massimo 4,0% | 2,42% |
| Pb | Massimo 5 ppm | 0,11 |
| As | Massimo 2 ppm | 0,10 |
| Cd | Massimo 1 ppm | 0,038 |
| Test (polvere di Natto) | Minimo 99% | 99,52% |
| Conclusione | Conforme alle specifiche
| |
| Magazzinaggio | Conservare in luogo fresco e asciutto. Non congelare. | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzione
La polvere di natto è un alimento tradizionale giapponese con un ricco valore nutrizionale e vari benefici per la salute. È ricco di proteine, vitamine e minerali, in particolare vitamina K2 e isoflavoni di soia. Si ritiene che questi ingredienti siano benefici per la salute cardiovascolare e la salute delle ossa. La vitamina K2 aiuta a promuovere l’assorbimento del calcio, favorendo la salute delle ossa, mentre si ritiene che gli isoflavoni della soia aiutino a ridurre i livelli di colesterolo e abbiano benefici per la salute cardiovascolare.
Inoltre, la polvere di natto è anche ricca di fibre, che aiutano la digestione e la salute intestinale.
Applicazione
La polvere di natto è comunemente usata in cucina e nella lavorazione degli alimenti come condimento, additivo o ingrediente. Può essere utilizzato per preparare vari piatti, come zuppe, fritture, salse, pasta, ecc. Inoltre, alcune persone aggiungono anche polvere di natto a bevande o cereali per aumentare proteine e sostanze nutritive.
Quando si utilizza la polvere di natto, si consiglia di aggiungere una quantità adeguata in base alla ricetta e al gusto personale. Poiché la polvere di natto ha un gusto e una consistenza unici, la cottura deve essere basata sulle preferenze e sugli alimenti personali.
Pacchetto e consegna
