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Fosfolipasi Newgreen fornisce la preparazione di enzimi per uso alimentare per la sgommatura dell'olio animale
Descrizione del prodotto Questa fosfolipasi è un agente biologico raffinato utilizzando ceppi eccellenti di fermentazione profonda liquida, ultrafiltrazione e altri processi. È un enzima in grado di idrolizzare i fosfolipidi del glicerolo negli organismi viventi. Può essere suddiviso in 5 categorie a seconda delle diverse... -
Additivo alimentare 99% enzima tannasi polvere commestibile CAS 9025-71-2 enzima tannasi
Descrizione del prodotto La tannasi è un enzima. Svolge un ruolo importante in chimica e biologia. Di seguito sono riportate alcune proprietà fisiche e chimiche di base della tannasi: 1. Substrato di reazione: la tannasi agisce principalmente sull'acido tannico e sui suoi derivati. Idrolizza le molecole di acido tannico, rompendole... -
Enzima della lipasi degli additivi alimentari di alta qualità CAS 9001-62-1 Attività degli enzimi della polvere della lipasi 100.000 u/g
Descrizione del prodotto La lipasi è un tipo di enzima catalitico coinvolto principalmente nella digestione e nel metabolismo dei grassi nel corpo. Di seguito sono riportate alcune importanti proprietà fisiche e chimiche della lipasi: 1. Proprietà fisiche: le lipasi sono solitamente singole proteine con dimensioni molecolari relativamente grandi. -
Fornitura in fabbrica Enzima proteasi neutro per l'industria del tabacco che riduce il contenuto proteico delle foglie delle sigarette
Descrizione del prodotto La proteasi neutra è prodotta da Bacillus subtilis attraverso fermentazione liquida profonda, ultrafiltrazione e altri processi. Può catalizzare l'idrolisi delle proteine per produrre amminoacidi e peptidi liberi in ambiente acido o alcalino neutro o debole. Grazie ai vantaggi di... -
Fornitura in fabbrica di polvere di enzima proteasi acida per uso alimentare per l'industria del tabacco
Descrizione del prodotto La proteasi acida è un ceppo fine di aspergillus Niger attraverso fermentazione profonda liquida, ultrafiltrazione e altri processi raffinati, può essere in condizioni di basso PH, attraverso l'azione di taglio interna ed esterna per idrolizzare le proteine in piccoli peptidi e amminoacidi, preferendo... -
Fornitura in fabbrica Enzima della glucosio ossidasi per uso alimentare per gli enzimi da forno
Descrizione del prodotto L'enzima glucosio ossidasi per uso alimentare per farina e additivo per panificazione La glucosio ossidasi è prodotta mediante fermentazione sommersa di Aspergillus niger seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. Il prodotto è in grado di sbiancare la farina, rafforzare il glutine e migliorare la corretta gestione dell'impasto... -
Enzima xilanasi di grado alimentare utilizzato nel lievito dell'industria della panificazione
Descrizione del prodotto Gli enzimi xilanasi sono una xilanasi prodotta dal ceppo di Bacillus subtilis. È una specie di endo-batteri-xilanasi purificata. Può essere applicato nel trattamento della farina per la produzione di polvere di pane e di pane a vapore, e può anche essere applicato nella produzione di pane e... -
Emicellulasi emicellulasi per uso alimentare CAS 9025-57-4 per la macinazione di prodotti da forno
Descrizione del prodotto 1.Introduzione: L'emi-cellulasi è prodotta mediante fermentazione sommersa di Trichoderma reesei seguita da purificazione, formulazione ed essiccazione. Il prodotto viene utilizzato nella panificazione per migliorare le proprietà di lavorazione dell'impasto e le proprietà sensoriali, nonché il volume del prodotto dei prodotti da forno... -
Amido-zucchero amilasi -HTAA50L-Liquido Alfa-amilasi ad alta temperatura stabile al calore alfa amilasi
Descrizione del prodotto Funzione L'alfa-amilasi è un enzima che svolge un ruolo chiave in una serie di reazioni biochimiche. Ecco una breve introduzione al ruolo dell'α-amilasi: 1. Digestione dell'amido: l'alfa-amilasi svolge un ruolo importante nel sistema digestivo. Scompone l'amido in polistirolo più piccoli... -
Polvere di alfa-galattosidasi CAS 9025-35-8 di alfa-galattosidasi di alta qualità per uso alimentare
Descrizione del prodotto L'α-galattosidasi è un enzima appartenente alla famiglia delle glicoside idrolasi ed è principalmente coinvolto nell'idrolisi dei legami galattosidici. Di seguito vengono presentate le proprietà fisiche e chimiche di base degli enzimi: 1. Proprietà fisiche: Peso molecolare: il peso molecolare di... -
Polvere di bromelina enzimatica di estratto di ananas biologico all'ingrosso 2400GDU
Descrizione del prodotto La bromelina è un enzima naturale che si trova principalmente negli steli e nei frutti dell'ananas. Quella che segue è un'introduzione alle proprietà fisiche e chimiche della bromelina: Proprietà enzimatiche: la bromelina appartiene a una classe di enzimi chiamati proteasi, che sono principalmente proteoli...
