Dl-Alanina/L - Polvere sfusa del rifornimento di fabbrica di alanina con prezzo basso CAS n. 56-41-7
Descrizione del prodotto
L'alanina (Ala) è l'unità base delle proteine ed è uno dei 21 aminoacidi che compongono le proteine umane. Gli amminoacidi che compongono le molecole proteiche sono tutti L-amminoacidi. Poiché si trovano nello stesso ambiente di pH, lo stato di carica dei vari amminoacidi è diverso, ovvero hanno punti isoelettrici (PI) diversi, che è il principio dell'elettroforesi e della cromatografia per separare gli amminoacidi.
COA
| ELEMENTI | STANDARD | RISULTATO DELLA PROVA |
| Analisi | 99% Dl-Alanina/L-Alanina | Conforme |
| Colore | Polvere bianca | Conforme |
| Odore | Nessun odore speciale | Conforme |
| Dimensione delle particelle | Il 100% supera 80 mesh | Conforme |
| Perdita all'essiccazione | ≤5,0% | 2,35% |
| Residui | ≤1,0% | Conforme |
| Metallo pesante | ≤10,0 ppm | 7 ppm |
| As | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Pb | ≤2,0 ppm | Conforme |
| Residui di pesticidi | Negativo | Negativo |
| Conteggio totale delle piastre | ≤100ufc/g | Conforme |
| Lieviti e muffe | ≤100ufc/g | Conforme |
| E.Coli | Negativo | Negativo |
| Salmonella | Negativo | Negativo |
| Conclusione | Conforme alle specifiche | |
| Magazzinaggio | Conservato in luogo fresco e asciutto, tenere lontano dalla luce forte e dal calore | |
| Durata di conservazione | 2 anni se conservato correttamente | |
Funzioni
Le funzioni principali della polvere DL-alanina includono :
La polvere di Dl-alanina viene utilizzata principalmente nell'industria di trasformazione alimentare come integratore nutrizionale e condimento. Ha un buon gusto umami e può migliorare l'effetto conditivo del condimento chimico. Ha un sapore dolce speciale, può migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali; Ha un sapore aspro, fa assaggiare rapidamente il sale, migliora l'effetto della marinatura di sottaceti e sottaceti, può abbreviare il tempo di marinatura e migliorare il sapore .
L'applicazione specifica della DL-alanina nell'industria alimentare :
1. Produzione di condimenti : la DL-alanina può essere utilizzata nel processo di produzione di condimenti, ha uno speciale effetto di esaltazione del sapore, può interagire con altri condimenti chimici, migliorarne il gusto, rendere i condimenti più prominenti nel gusto e nel gusto .
2.Cibo in salamoia : la DL-alanina può essere utilizzata anche come additivo per sottaceti e sottaceti con salsa dolce. Ha la proprietà di migliorare la permeabilità delle sostanze, accelerando la penetrazione dei condimenti negli ingredienti in salamoia, abbreviando così i tempi di stagionatura, aumentando l'umami e il gusto degli alimenti e migliorando il sapore generale .
3. Integratore nutrizionale : la DL-alanina è spesso utilizzata nell'industria alimentare come additivo alimentare per migliorare l'umami e l'aroma degli alimenti, nonché per migliorare la percezione del gusto dei dolcificanti artificiali .
Altri usi della DL-alanina :
La Dl-alanina può essere utilizzata anche come materia prima per la vitamina B6 e trova applicazioni nella ricerca biochimica e nella coltura dei tessuti. Inoltre, può essere utilizzato anche come intermedio di sintesi organica, come precursore sintetico di derivati di amminoacidi e ha una buona applicazione nel processo di produzione di nutrienti di amminoacidi e molecole di farmaci .
Applicazione
La polvere di DL-alanina è ampiamente utilizzata in vari campi, tra cui principalmente la lavorazione alimentare, la produzione farmaceutica, i prodotti industriali, le forniture chimiche quotidiane, i farmaci veterinari per mangimi e i reagenti sperimentali.
1. Nel campo della lavorazione alimentare, la DL-alanina viene utilizzata principalmente nella produzione di condimenti, che possono esaltare il sapore dei condimenti e renderli più prominenti nel gusto e nel gusto. Viene spesso utilizzato come additivo alimentare per migliorare l'umami e l'aroma del cibo. Inoltre, la DL-alanina può anche migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali, ridurre o mascherare il cattivo gusto e migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali. Nei sottaceti e nei sottaceti con salsa dolce, la DL-alanina ha la proprietà di migliorare la permeabilità delle sostanze, che possono accelerare l'infiltrazione dei condimenti nei sottaceti, abbreviare il tempo di marinatura, aumentare il gusto umami e il sapore degli alimenti e migliorare il sapore generale .
2. Nella produzione farmaceutica, la DL-alanina viene utilizzata in alimenti naturali, materiali di base, riempitivi, farmaci biologici, materie prime farmaceutiche e così via. Ha un buon gusto umami, può migliorare l'effetto di condimento dei condimenti chimici, ha una dolcezza speciale, può migliorare il gusto dei dolcificanti artificiali, migliorare il sapore aspro degli acidi organici e migliorare l'effetto del decapaggio di sottaceti e sottaceti. Inoltre, la DL-alanina ha proprietà antiossidanti e può essere utilizzata in una varietà di lavorazioni alimentari per prevenire l'ossidazione e migliorare il sapore .
3. Nel campo dei prodotti industriali, la DL-alanina viene utilizzata nell'industria petrolifera, manifatturiera, nei prodotti agricoli, nelle batterie, nelle fusioni di precisione, ecc. Può anche sostituire la glicerina per l'aroma del tabacco, l'agente idratante antigelo .
4. In termini di prodotti chimici quotidiani, la DL-alanina viene utilizzata in detergenti per il viso, creme di bellezza, toner, shampoo, dentifricio, gel doccia, maschere facciali e così via. Ha una buona stabilità e sicurezza, adatto a tutti i tipi di formulazioni di prodotti chimici quotidiani .
5. Nel campo della medicina veterinaria dei mangimi, la DL-alanina viene utilizzata negli alimenti in scatola per animali domestici, nei mangimi per animali, nei mangimi nutrizionali, nella ricerca e sviluppo di mangimi transgenici, nei mangimi acquatici, nei mangimi vitaminici, nei prodotti di medicina veterinaria, ecc. Può essere utilizzato come additivo per mangimi per fornire benefici nutrizionali e per la salute essenziali .
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