Proteasi alcalina Polvere di proteasi alcalina Newgreen per uso alimentare/cosmetico/industriale
Descrizione del prodotto
Proteasi alcalina La proteasi alcalina è un tipo di enzima attivo in un ambiente alcalino e viene utilizzato principalmente per scomporre le proteine. Si trovano in un'ampia varietà di organismi, inclusi microrganismi, piante e animali. La proteasi alcalina ha importanti applicazioni in campo industriale e biomedico.
COA
| Elementi | Specifiche | Risultati |
| Aspetto | Polvere bianco sporco | Conforme |
| Ordine | Caratteristica | Conforme |
| Analisi (proteasi alcalina) | 450.000 u/g minimo | Conforme |
| Assaggiato | Caratteristica | Conforme |
| pH | 8-12 | 10-11 |
| Cenere totale | 8% massimo | 3,81% |
| Metallo pesante | ≤10(ppm) | Conforme |
| Arsenico (As) | 3 ppm massimo | Conforme |
| Piombo(Pb) | 1 ppm massimo | Conforme |
| Mercurio (Hg) | 0,1 ppm massimo | Conforme |
| Conteggio totale delle piastre | 10.000 ufc/gMax. | 100cfu/g |
| Lieviti e muffe | 100 ufc/gmax. | >20cfu/g |
| Salmonella | Negativo | Conforme |
| E.Coli. | Negativo | Conforme |
| Stafilococco | Negativo | Conforme |
| Conclusione | Conforme alla norma USP 41 | |
| Magazzinaggio | Conservare in un luogo ben chiuso con temperatura bassa costante e senza luce solare diretta. | |
| Durata di conservazione | 12 mesi se conservato correttamente | |
Funzione
Idrolisi delle proteine:La proteasi alcalina può scomporre efficacemente le proteine per produrre piccoli peptidi e amminoacidi ed è ampiamente utilizzata nella lavorazione di alimenti e mangimi.
Supporto digestivo:Negli integratori alimentari, la proteasi alcalina può aiutare a migliorare la digestione e promuovere l’assorbimento delle proteine.
Ingredienti più puliti:La proteasi alcalina è comunemente utilizzata nei detersivi per aiutare a rimuovere le macchie, in particolare quelle a base proteica come sangue e particelle di cibo.
Applicazioni biomediche:Nella ricerca biomedica, la proteasi alcalina può essere utilizzata nella coltura cellulare e nell'ingegneria dei tessuti per promuovere la crescita e la rigenerazione cellulare.
Applicazione
Industria alimentare:Utilizzato nella tenerizzazione della carne, nella produzione di salsa di soia e nella lavorazione dei latticini per migliorare la consistenza e il sapore del cibo.
Detergente:Come ingrediente dei biodetergenti, aiuta a rimuovere le macchie proteiche dai vestiti.
Biotecnologia:Nei prodotti biofarmaceutici e nella biocatalisi, le proteasi alcaline vengono utilizzate per la modifica e la purificazione delle proteine.
Supplementi nutrizionali:Agisce come integratore di enzimi digestivi per aiutare a migliorare la digestione e l'assorbimento delle proteine.
Pacchetto e consegna
